Coricancha

Tipo de comida: Latina

Rango de precios: €€€€

Sobre el restaurante

El menú del restaurante combina hábilmente elementos tradicionales de la cocina peruana y japonesa con influencias internacionales contemporáneas. Los platos que se originaron en Perú en la era precolombina, como el ceviche tradicional (mariscos crudos cortados en cubitos), los tiraditos (filetes de pescado crudos) y los anticuchos (brochetas de pescado, carne y verduras a la parrilla) son solo algunas de las delicias que se deben acompañar. tentar tu apetito Los sabores, ingredientes y métodos culinarios originales de una cocina secular y multicultural, que se remonta a las poblaciones indígenas del Perú, se mezclan artísticamente con técnicas innovadoras.

 

La filosofía del menú del bar es transmitir la historia, la tradición y la naturaleza del Perú a través de sus ingredientes y bebidas tradicionales combinados con los productos locales de Ibiza. La variedad de sabores abarca la naturaleza del Perú en su totalidad y captura los cuatro elementos aire, fuego, tierra y agua. Estos, a su vez, convierten los cócteles en una experiencia visual y sensorial única. Coricancha, un viaje a sabores antiguos. Desde el atardecer hasta la salida de la luna.

Horarios

Fines de semana de 19h a 2h

 

Localización